烘焙愛的味道,瀰漫幸福氣息

發佈時間:2018-11-21 23:14 閱讀量:3129

—記濟南高新區卓尚實驗幼兒園“伙食委員會會議”活動報道

伴着冬日的暖陽,嗅着香甜的奶香,手捧酥軟的甜心,踏着輕鬆的腳步,幼兒園夥委會的成員、各班教師還有幼兒園食堂的老師們相聚在一起,召開幼兒園夥委會會議。本次會議由園長、夥委會成員、教師代表、保健醫生、廚師長等人蔘加;在第一屆《品嚐我的美食》主題的夥委會基礎上,召開的以“烘焙愛的味道”爲主題的會議。




首先,執行園長李偉介紹了幼兒園伙房管理的情況,並請家長融入到我們伙房的管理中,獻計獻策。我們幼兒園始終重視幼兒的膳食管理工作,嚴把伙食質量關,注重幼兒膳食的科學性、合理性與安全性。爲了更好的促進幼兒的生長髮育,不斷提高幼兒膳食質量,便於家長了解幼兒在園內用餐情況,在保證幼兒吃飽、吃好的前提下,如何讓伙食更加豐富、多樣化?如何讓幼兒愛吃飯,如何吃才更有營養? 幼兒園將不斷改進幼兒伙食,提高幼兒伙食的品質,使幼兒的膳食營養更均衡。


然後,幼兒園保健醫生王豔豔主要介紹了幼兒食譜的制定,以及爲了孩子們快樂健康的成長,我們如何在孩子們的膳食方面做的工作。爲了不斷改進、優化幼兒伙食,幼兒園組織老師們外出學習,實時研討,現場提問,及時調整,因此伙房的師傅們努力做到了安全、衛生、美味,可口,幼兒的食品真是色香味俱全。


最後由伙房班長劉老師針對食堂各方面的操作進行了全面的介紹,其中涉及食品採購、食品留樣、餐點發放、廚餘垃圾處理、明廚亮竈、食品安全責任險等各方面的細節,請家長朋友們放心、安心!


之後,夥委會成員在李園長的陪同下參觀了幼兒園食堂,其中包括:粗加工間、烹飪間、洗消間、配餐間等,食堂裏的乾淨整潔讓家長們讚不絕口。與會過程中,家長們暢所欲言,對幼兒園的膳食工作表示滿意,家長代表們紛紛表示:對幼兒園管理食堂的做法非常滿意,一致認爲把幼兒放在這樣的幼兒園他們很放心、很安心!幼兒園的領導、老師不僅有愛心,而且十分關心幼兒的健康成長。




接下來“美食節”活動拉開了帷幕,終於可以品嚐美味了,這可是夥委會成員紛紛大顯身手,按幼兒口味自制的各種各樣營養均衡、精緻可口的烘焙美食,其中有蔓越莓餅乾、南瓜餅、豆沙紅棗餅、蛋撻、紅豆酥、桃酥、銅鑼燒、曲奇餅乾、紅豆發糕和各種形狀的美味麪點,真可謂色、香、味俱全,讓現場所有的人早已迫不及待。在品嚐的過程中,大家連連稱讚夥委會成員們手藝高超,紛紛發出了由衷的讚許,一起度過了美好的別樣時光。









此次會議的召開,不僅讓家長們對幼兒園食品安全、日常膳食製作過程等環節有了進一步瞭解,而且充分挖掘了伙食委員的教育資源,徵集了大家對膳食的寶貴建議,發揮了夥委會的監督作用,提高了幼兒園食堂管理的透明度,對家園共育起到了推動作用,進一步爲幼兒的健康保駕護航。同時我園將以更科學、更合理、更有特色的膳食管理,爲幼兒的健康成長提供更堅實的保證!

讓我們在這和諧的大家庭裏,烘培愛的味道,瀰漫幸福氣息。

 

 

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